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新林佛山景区
北方农户每到蔬菜丰收季节,“三蒸一焖”是这个季节最具特色的当季美食,新鲜的苞米,刚摘的茄子辣椒,新挖的土豆,自家的大酱,几个鸡蛋,一把柴禾,一口大锅,就能成就这简单却风味十足的美味了。
野生黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,是营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜,黄花菜味鲜质嫩,营养丰富。肉炒黄花菜是一道由黄花菜和猪肉为主要材料做成的菜品,具有补血的功效,非常适合产妇、身体虚弱以及需要补血的人群食用,被视为“席上珍品”。
北方农村一直保持着杀年猪的习俗,农户家养的猪采取天然饲料饲养的方式,无任何添加剂,猪肉绿色天然。如今,越来越多的都市人喜欢吃健康的农家菜肴,具有“真、纯、土”特色的地道农家风味越来越受青睐。
东北打包饭用新鲜的大白菜叶包上大米饭,放一些东北农家酱做成的鸡蛋酱,配以香菜、葱丝等,打成饭包双手捧着吃。